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Wochenmärkte

Dienstag
Meppen   7 - 13 Uhr
     
Mittwoch
Lingen   7 - 13 Uhr
     
Donnerstag
Haselünne   8 - 12 Uhr
Wildeshausen   8 - 13 Uhr
Damme   15 - 18 Uhr
Cloppenburg   14 - 18 Uhr
     
Freitag
Bramsche   8 - 12 Uhr
Sögel   8 - 12 Uhr
     
Samstag
Lingen   7 - 13 Uhr
Meppen   7 - 13 Uhr

Ab Hof

Mittwochs und Samstags

15 - 18 Uhr

oder nach Vereinbarung

Aufschnittsortiment Rohwurst/ Schinken

Rauchfleisch/ Nagelholz
Luftgetrockneter Knochenschinken v. Bunten Bentheimer Schwein
Geräucherter Knochenschinken
Nussschinken geräuchert
Lachsschinken luftgetrocknet
Nackenschinken luftgetrocknet (Coppa) v. Bunten Bentheimer Schwein
Schinkenspeck geräuchert
Fetter Speck geräuchert
Durchwachsener Speck im Stück geräuchert
Durchwachsener Speck geschnitten
Schinkenwürfel

Luftgetrocknete Mettwurst v. Bunten Bentheimer Schwein
Luftgetrocknete Mettwurst im Stück/ kleine
Geräucherte Mettwurst v. Schwein
geräucherte Mettwurst im Stk.
Mettenden geräuchert/ luftgetrocknet
Rindermettwurst
Bierknacker/ Frankfurter
Luftgetrocknete Mettwurst im Ring/ Hörnchen
Braunschweiger grob/ fein v. BBS
Teewurst/ Braunschweiger grob/fein nach Rügenwälder Art
Pfeffersäckchen grob/ fein
Zwiebelmettwurst

 Kochwurst  

Topfsülze Hausmacher Art mit Gurken
Sülze – Art Schwartemagen mit Kümmel Opas

Gekochtes Mett (Heidefrühstück) „Omas“
Corned beef
geräucherte Leberwurst grob/ fein
ungeräucherte Leberwurst grob/ fein (Hausmacher/ goldene)
Leberwurst v. Bunten Bentheimer Schwein
Zwiebelleberwurst geräuchert
gekochte Zwiebelmettwurst im Stück/ kleine
Rotwurst Thüringer art
Zungenwurst
Zunge gekocht
Punkebrot/ Grütze
Pannhas
Hundewurst

Bratenaufschnitt

Roastbeef
Lachsbraten/ Paprika
Rinderkochschinken
Kräuterkochschinken
Kochschinken geräuchert/ ungeräuchert
Backschinken
gefüllter Bauch
gebratener Bauch

Brühwurst

Schinkenwurst
Schinkenwurst im Stk.
Schinkenwurst im Stk. v. Bunten Bentheimer Schwein
Bierschinken
kleine Bierschinken/ Jagdwurst
Leberkäse
Hackbraten
Krakauer mit Knoblauch/ Fleischwurst im Ring geräuchert
Schinkenkrakauer v. BBS mit Knoblauch
Krakauer Brüh-/ Grillbratwurst
Wiener vom Bunten Bentheimer Schwein

Feinkost

Kartoffel/ Nudelsalat
Fleischsalat Classisch/ mit Porree&Ananas Eiersalat
Westfälische Brotzeit
Krautsalat
Sauerkraut

Fertiggerichte

Frikadellen Stk.
gebratene Koteletts
gebratene Schnitzel
Schalen
gebratene Rouladen Stk.
gebratener Bauch
Haxen groß im Stk.
mini Haxen
Eintöpfe
Rinder/ Hühnersuppe
Partysuppen

Grillsortiment

Nackensteaks
Lachssteaks
Bauchscheiben
Grillkotelett
Bratwurstschnecken
Grillbratwurst v. Bunten Bentheimer Schwein
Pinocciospieße
Hirtenröllchen
Gefüllte Lachstaschen
Grillbratwurst
Grillbratwurst Nürnberger art
Krakauer
Holzfällersteak
Grillrippe
Spearribs
Schaschlikspieße
Filetspiße
Grillies bzw.Kachel oder Schlossfleisch

vom Schwein 

Dicke Rippe
Dicke Rippe gefüllt
Snirtje Braten
Nackenbraten mit Knochen
Nackenbraten ohne Knochen
Nackenkotelett
Nackensteaks
Nackenbraten gefüllt
Vordereisbeinscheiben
Hintereisbein (gepöckelt)
Schulterbraten
Bauch im Stk.
Bauch geschnitten
gefüllter Bauch zum Braten
Schweinelachsbraten im Stück
Lachssteaks
Stielkotelett/ Lummer (Filetkotelett)
gefüllter Lachsbraten
dünne Rippe/ Spearrips
Schweinefilet
Hinterschinkenbraten Nuss/ Hüfte
Krustenbraten (Unterschale mit Schwarte)
Oberschalenschnitzel/ Stk.
Kachelfleisch
Gehacktes v. Schwein
frische grobe Bratwurst
Schweinegulasch
Schweinegeschnetzeltes
Schweineleber
Innereien (Nieren, Herz)
Kleinfleisch (Ohren, Pfoten, Schwänzchen)
Gulasch gemischt

Kasseler

Kasseler Nacken mit Kn.
Kasseler Nacken ohne Kn.
Kasseler Lachs
Kasseler Kotelett Stiel
Kasseler dünne Rippe
Kasseler Dicke Rippe
Kasseler Filet

Rindfleisch

Beinscheibe
Rinderbrust mit Kn.
Rinderbrust ohne Kn.
Hohe Rippe
Querrippe
Rinderbraten (Semerrolle)
Rinderunterschale
Rindergulasch
R. Geschnetzeltes
Gehacktes v. Rind
Tatar
Rouladen a. d. Oberschale
Rinderfilet
Roastbeef
Entrecote / Rib eye
T-Bone
Rinderhüfte / Steaks
Falsches Filet
Tafelspitz
Bürgermeisterstück
Ochsenschwanz
Fleischknochen
Bäckchen
Zunge
Herz
R. Leber
Sauerbraten
Gehacktes Halb/ Halb
Sandknochen Markknochen

Lamm

Lammbraten a.d.Schulter
Lammkotelett / Karee
Lammlachse
Lammfilet
Lammhaxen
Lammbraten a. d. Hinterviertel mit und ohne Knochen
Lammhack

Geflügel

Hähnchen
Hähnchenbrust
Hähnchenkeulen
Innereien (Nieren, Herz)
Enten
Gänse
Suppenhühner